La Mega Park, vă invităm să descoperiți o selecție excepțională de preparate din pui și carne de porc, pregătite cu pasiune și măiestrie de către bucătarii noștri talentați. Indiferent dacă sunteți un iubitor al gustului subtil și suculent al puiului sau preferați savoarea bogată și aromele îmbietoare ale cărnii de porc, veți găsi ceva pe gustul dvs. în meniul nostru variat.

Carne de Porc cu Ciuperci

Ingrediente:

• 500 g carne de porc (de preferat pulpă sau ceafă), tăiată în bucăți
• 250 g ciuperci, feliate
• 1 ceapă mare, tocată
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 linguri ulei de măsline sau unt
• 1 linguriță boia dulce
• 1 linguriță cimbru uscat
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• Patrunjel proaspăt tocat, pentru decor

Instrucțiuni:

1. Încălziți uleiul de măsline sau untul într-o tigaie mare sau o cratiță la foc mediu.
2. Adăugați ceapa tocată și căliți-o până devine moale și aurie, timp de aproximativ 3-4 minute.
3. Adăugați bucățile de carne de porc și căliți-le până se rumenesc ușor pe toate părțile, timp de aproximativ 5-7 minute.
4. Adăugați usturoiul mărunțit și ciupercile feliate în tigaie și gătiți-le împreună cu carnea de porc până ciupercile sunt moi și a eliberat toată apa, timp de aproximativ 5-7 minute în plus.
5. Condimentați cu boia dulce, cimbru uscat, sare și piper după gust. Amestecați bine pentru a combina aromele.
6. Reduceți focul la minim, acoperiți tigaia și lăsați preparatul să fiarbă încet, amestecând ocazional, timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când carnea de porc este fragedă și ciupercile sunt gătite.
7. Gustați și ajustați condimentele, dacă este necesar.
8. Presărați deasupra cu patrunjel tocat proaspăt înainte de servire.
9. Serviți căldă, alături de o garnitură la alegere, precum orez sau cartofi copți, și savurați această delicioasă și reconfortantă mâncare de carne de porc cu ciuperci!

Această rețetă simplă și reconfortantă de carne de porc cu ciuperci este perfectă pentru a vă încânta familia și prietenii într-o zi rece de toamnă sau iarnă. Poftă bună!